Under aktiv graviditet er de fleste kvinner ekstra forsiktige med diett og næringsinntak. Selv leger anbefaler at mammaer skal holde seg borte fra matvarer som ikke dyrkes naturlig eller noe næringsstoff som er for bearbeidet. I noen høyrisiko-graviditeter kan legen din kanskje be deg om å holde seg borte fra "klar til å spise" måltider. Et eksempel på behandlet mat er pølser. Hotdogs er ikke bare lett tilgjengelig, i kjøpesentre og butikker, men er også blant de beste favorittbryggede matene i sammenkomst og sosiale sammenkomster eller bare for en lat lunsj hjemme. Men er det trygt å ha pølser når du venter? La oss finne det ut.
Kan du spise hotdogs når gravid?
Å spise pølser under graviditeten er sannsynligvis ikke trygt.
En av hovedrisikoen med bearbeidet og forkjøttt kjøtt er at sannsynligheten for visse bakterier og andre mikroorganismer er ganske høy (spesielt hvis slikt kjøtt har blitt behandlet i en betydelig periode). Det må også sikres at kjøttet som blir konsumert, tilberedes riktig ved høy temperatur (over 160 ° Fahrenheit i minst to til tre minutter). Problemet med de fleste forkjølte måltider er at du aldri kan være sikker på om det ble tilberedt riktig eller ikke, også om det ble tilberedt i tilstrekkelig tid eller ikke.
Bakteriell forurensning. Risikoen for forurensning med noen bakterielle organismer som listeria er ganske høy (spesielt i kjøtt som ikke er friskt eller inneholder kunstige kjemikalier eller konserveringsmidler). Selv om konservering av salter som natriumnitrater bidrar til forebygging av bakteriell vekst i kjøtt, har høyt inntak av natriumnitrat også vært forbundet med prostatakreft og andre forstyrrelser i blodårene. Listeria, en av de vanligste patogene bakteriene, kan forårsake listeriose, en infeksjon som i siste instans kan føre til abort.
Følsomhet for ingredienser. Et annet problem med pølser er bruken av komplementerende ingredienser, som ost og krydder. De fleste gravide kvinner utvikler moderat følsomhet overfor visse ingredienser og krydder under graviditeten, og bruken av myk ost eller usunn krydder kan føre til allergi eller reaksjoner som oppblåsthet og flatulens, en vanlig lidelse for mange kvinner under graviditeten. Noen slagtere tilbyr konserveringsfritt kjøtt, som bør søkes ut som et kompenserende alternativ, hvis det er behov for craving.
Hvilke andre matvarer skal du passe på?
Foruten spørsmålet: kan du spise pølser når det er gravid, kan du også lure på om du kan spise noen andre matvarer.
Mat å unngå | Hvorfor ta forholdsregler og hvordan å forberede seg riktig |
|---|---|
Kjølt mat til mat | Kjølte måltider gir stor letthet i et travelt hverdag, men man må ikke glemme at forkjølte, kjølte måltider er mer sannsynlig å tjene som et lagerhus for bakterier som listeria monocytogenes, som har vært kjent for å forårsake ødeleggende effekter på gravide kvinner. Som en forholdsregel må kvinner sørge for at maten blir tilberedt riktig, og i tilfelle det er forkokt, bør det varmes opp grundig. Lagring av mat i mer enn tre til fire dager er heller ikke anbefalt. |
Burgere og annet grillet kjøtt eller fisk | Barbequed / grillet kjøtt blir vanligvis ikke tilberedt grundig, og det bør sikres at enhver type kjøtt, det være seg fisk, biff eller kylling, skal tilberedes ved en temperatur mellom 140 og 180 grader Fahrenheit. |
Tyrkia og fylling | Det er en tradisjon å lage kalkun som en helhet; men ofte kan kalkunens indre temperatur være for lav til å drepe interne bakterier. Det anbefales derfor å lage fuglen ved høy ekstern temperatur som vil bygge opp den indre temperaturen til 180-200 grader Fahrenheit. Også, noen fylling skal tilberedes separat. |
Unpasteurisert juice og cider | Med mindre saftene er hjemmelaget, og frukt og grønnsaker ble ordentlig vasket og skrelt før bruk, må man bare velge pasteurisert juice. Frukt og grønnsaker kan være en god butikk for bakterier som E. coli etc. |
Røkt kjøtt og kjøttpudder | Kylling spreads eller røkt kjøtt er vanligvis tilberedt ved å røyke dem, og ikke tilberedes riktig. De kan også flaske med konserveringsmidler, noe som er en ekstra bekymring for den optimale helsen til mor og ufødte barn. |
Unpasteurized myke oster | Med myk ost forblir risikoen for upasteurisert melk og relaterte problemer alltid. Det anbefales derfor å holde seg borte fra myke oster som blå ost, feta og brie. Alternative substitusjoner kan inkludere mozzarella og cheddar. |
Sushi | Sushi som inneholder rå kjøtt som ingrediens, er helt uten spørsmål! Selv om enkelte typer som involverer dampet kjøtt kan tas. Alternativ som dekonstruerte vårruller eller helt matlaging av kjøttet, er å foretrekke. |
Friske, rå grønnsaker | Det kan virke rart å inkludere ferske grønnsaker som mat til å passe på, siden naturlig mat er svært oppmuntret under graviditeten. Selv om det kan være sant, må man likevel huske på at grønnsaker er en kilde til mikrober hvis de ikke vaskes ordentlig. Noen grønnsaker som alfalfa er en butikk for salmonella og E. coli bakterier, hvis ikke rengjort skikkelig før bruk. Vask og lag grønnsaker riktig før du spiser. |
Hva er noen andre forholdsregler som må vurderes?
Foruten disse forholdsregler, besøk regelmessig legen dersom symptomer som dehydrering, feber eller hoste føltes vedvarende; rengjøring av kjøleskapet og oppbevaring ved lav temperatur på 35 til 40 grader Fahrenheit kan bidra til å forebygge og diagnostisere sykdommer eller forurensing av mat som sannsynligvis vil oppstå ved matforbruk.
Alt i alt er det viktig å holde et sunt kosthold under graviditeten, men det er langt viktigere å holde et forsiktig øye med at maten blir tatt inn. Siden maten en gravid kvinne spiser påvirker ikke bare henne, men også hennes baby. På samme måte kan enhver sykdom eller infeksjon hun kanskje fanger ikke bare påvirke henne, men også hennes baby.
