Jordbær er kanskje de mest populære bærene i verden, med sin lyse farge, vakre form og fantastisk næringsinnhold. De er kjent for å være rike på vitaminer og flavonoider, som er gode for helse. Ironisk nok er de også ansvarlige for uønskede allergiske reaksjoner. Foreldre bør vite når babyer kan spise jordbær og hvordan de kan introdusere jordbær til babyer.
Når kan babyer spise jordbær?
Jordbær kan forårsake allergiske reaksjoner hos spedbarn. Eksperter har varierende meninger og retningslinjer om når disse fruktene kan bli introdusert i babyens kosthold. Noen anbefaler å vente til spedbarn er minst ett år gammel før de starter disse herlige bærene. Men i USA står det i en rapport fra American Academy of Pediatrics at disse retningslinjene er modifisert slik at barn kan spise jordbær fra en alder av seks måneder og fremover.
Allergiske reaksjoner på jordbær er vanligvis manifestert som utslett og kløe, spesielt når frukten berører huden rundt munnen. Av og til kan imidlertid alvorlige reaksjoner oppstå, med hevelse i halsen. Andre symptomer inkluderer elveblest i kroppen og forverring av astma eller eksem.
Hudreaksjon som følge av surheten av frukten bidrar til utseendet av bleieutslett hos noen babyer og anses ikke som en allergisk reaksjon.
Hvordan kan jeg introdusere jordbær til babyer?
Etter å ha visst når kan babyer spise jordbær, er det neste spørsmålet å mate dine babyer jordbær.
1. Se etter tegn på at babyene dine er klare for jordbær
Jordbær kan gis til babyer som fingermat, men du må sørge for at de er klare til å håndtere oppgaven. Tegn som tyder på at en baby er klar til å spise fastfood inkluderer:
- Tilstrekkelig hodekontroll
- Kan sitte med støtte
- Vis tyggebevegelser
- Merkbar vektøkning
- Økende appetitt
- Vær nysgjerrig på hva moren spiser
2. Puree jordbær
Før du introduserer barnet ditt for å spise hele frukter, prøv å gi themmashed frukt. Puree jordbær og legg dem til havregryn eller pudding. Bland dem med avokado for å lage en fruktig godbit. Du kan også kombinere bærene med andre frukter, purre dem i en blender og fryse blandingen til popsicles for en god smak.
3. Kutt i små stykker
Jordbær kan forårsake kvelning hos spedbarn. Det er best å enten puree dem eller kutte dem i små biter. Jordbær har en tendens til å være glatt og kan glide inn i barnets hals før de tygges helt. Som fingermat, kut jordbær i små stykker og fortsett å gi dem denne måten til barnet ditt fyller tre år.
Vennligst se denne videoen og få mer informasjon om hvordan du lager jordbær for babyer:
4. Vent på tre dager før du presenterer en annen ny mat
Som med andre nye matvarer, må foreldrene presentere dem minst tre dager fra hverandre. Dette vil hjelpe dem med å identifisere hvilken mat som muligens forårsaker en allergisk reaksjon. Hvis barnet ditt viser tegn på allergisk reaksjon, bør du konsultere en barnelege før du innfører jordbær til dem.
Ofte stilte spørsmål om å presentere jordbær til babyer
1. Hva er fordelene med å introdusere jordbær til babyer?
Jordbær gir rikelig med verdifulle næringsstoffer til babyer som er klare til å spise dem, inkludert følgende:
- vitaminer B, C og K
- folat
- kostfiber
- kalium
- mangan
- kobber
- magnesium
- omega-3 fettsyrer
- fenoler
Fenoler er forbindelser som beskytter kroppene våre mot kroniske sykdommer som kreft. De hjelper til med å støtte immunforsvaret og er også gode for hjertes helse.
2. Hvor mange jordbær kan jeg introdusere til babyer hver gang?
Helseeksperter anbefaler å mate 6 til 12 måneder gamle babyer mellom 1/4 til 1/2 kopp frukt daglig. De oppfordrer foreldre til å hjelpe babyer å elske å spise frukt, noe som kan gi dem helsemessige fordeler senere i livet, for eksempel å redusere risikoen for hjertesykdom og kreft. Babyer må imidlertid ikke få lov til å spise mer frukt enn det som anbefales, fordi de kan forstyrre andre viktige matvarer som også er næringsrike, for eksempel grønnsaker, melkeprodukter, korn og matvarer som er rik på protein.
3. Hvordan kan jeg velge og lagre jordbær?
- Velg jordbær
Jordbær varer ikke lenge etter at du har kjøpt dem, men du bør ikke kjøpe dem når de fortsatt ser grønne eller umodne. Disse fruktene kan bare være tilgjengelige i visse årstider i ditt område, så du vil kanskje vurdere å fryse dem. Det er best å fryse dem hele for å bevare vitamininnholdet i stedet for å kutte, mashing eller pureeing dem først. Du vil kanskje også vurdere å kjøpe økologiske jordbær fordi plantevernmidler vanligvis brukes i frukt som dyrkes konvensjonelt.
- Lag jordbær
Vask fruktene og fjern de grønne "kappene" som slett dem. Tørk dem med å bruke papirhåndklær. Plasser bærene i ett lag på et bakeplate og legg dem i fryseren. Når det er frosset, overfør dem til en frysepose og kom tilbake til fryseren.
Du vil merke at jordbærene vil endre seg i farge og tekstur etter frysing. Dette er uunngåelig, men du kan strø litt sitronsaft på dem for å redusere disse endringene.
4. Hva er tegn på jordbær allergi?
Tegn og symptomer på jordbærallergi er lik hos voksne, barn og babyer. Jordbær kan fremkalle en overaktiv immunrespons, noe som fører til økt histaminfrigivelse. Histaminer kan forårsake tegn og symptomer på en allergisk reaksjon hos følsomme individer, spesielt hos spedbarn hvis immunsystem er fortsatt umodne. De første tegnene på allergi oppstår vanligvis ved kontakt med allergenet, og disse inkluderer:
- Hud elveblest, hvor jordbæret berørte babyen
- Munntanking
- Hevelse i ansikt, lepper, tunge eller hals
Det neste settet med symptomer påvirker fordøyelsessystemet, og produserer symptomer som:
- magekramper
- kvalme
- oppkast
- diaré
Noen individer opplever anafylaksi, en livstruende alvorlig allergisk reaksjon som forårsaker pustevansker og en plutselig reduksjon av blodtrykket.
5. Hva kan jeg gjøre hvis jordbærfrø er funnet i babyens bleie?
Jordbærfrø i babyens bleie kan bety at babyene dine har problemer med å fordøye frøene. Dette er en ufarlig tilstand og bør ikke være en årsak til alarm.
