Tips om servering av grønnsaker til barn

Grønnsaker er en næringsrik og viktig del av det daglige dietten til et barn. Inkludert grønnsaker kan bidra til å forbedre barnets ytelse i skolen og redusere sannsynligheten for fedme. Dessverre får mange barn ikke de daglige kravene til fem eller flere porsjoner. Du vil gjerne vite at noen vegetabilske oppskrifter for barn med kreative ideer vil få barnet ditt til å spise grønnsaker.

Tips om servering av grønnsaker til barn

1. Vær barnets eksempel. Foreldrene er de beste forutsetningene for hvor godt et barn spiser. Ditt barn trenger å vite at veggies er et viktig alternativ på menyen hjemme. Derfor må du inkludere dem i hvert måltid og spise dem for å modellere et godt eksempel.
2. Kok interessant og nydelig mat. Du er mer sannsynlig å selge barnet ditt på ideen om å spise sunt hvis du gjør det de ikke liker, vakre og interessante. Barn nyter forskjellige og lyse farger, så prøv å forberede mer enn en type vegetabilsk til å inkludere i måltidet. Men sørg for å ordne dem separat på tallerkenen, da barna foretrekker å oppleve forskjellige smaker separat. Du kan også være kreativ i å bruke veggies for å danne bilder.
3. Få barn involvert i matlaging. De mer involverte barna er sammen med måltidet før det blir kokt, jo mer villig vil de være å spise det og nyte det også. Ta barna dine på å kjøpe ingredienser til å lage mat. Start en hage og få dem involvert i å plante frø, luke, vanne og høste. La dem hjelpe med å forberede grønnsakene som å vaske eller lage salatdressing.
4. Belønn barna for å spise grønnsaker. Akkurat som å lære noen annen oppførsel; Du kan finne det nyttig å belønne barnet ditt for å spise grønnsaker, spesielt hvis hun virkelig ikke liker det. Du kan lage ditt eget system ved å gi et klistremerke eller en liten godbit hvis det til og med blir et stykke grønnsak spist.

Sunn vegetabilske oppskrifter for barn

1. Brokkoli Solsikke

fordeler

Denne retteren kombinerer en servering med frukt og grønnsaker i et kjølig arrangement som ethvert barn vil bli glad for å spise opp. Den er full av viktige næringsstoffer som vitaminer og folsyre.

ingredienser

3 kopper brokkolifloretter
2 ss. appelsinjuice
1 ss. rapsolje
1 fedd hvitløk, hakket
Salt og pepper etter smak
4 clementine skiver

Forberedelse

Trinn 1: Steam brokkoli i en gryte i fem minutter.

Steg 2: Bland i appelsinjuice, olje, hvitløk, salt og pepper.

Trinn 3: Ordne clementinsnitt på en tallerken. Skyll brokkoli-blandingen på skiver for å danne en blomst.

2. sopp med buttered grønne bønner

fordeler

Denne oppskriften er lav på kalorier og fett, men høy i kostfiber, kolesterol og mineraler.

ingredienser

¾ pund trimmet grønne bønner
2 ss. smør
6 gram tynn skiver cremini sopp
4 ounces tynt skiver shitake sopp caps
¾ ts kosher salt
½ ts. Malt svart pepper
1 ts finhakket fersk hvitløk

Forberedelse

Trinn 1: Steam de grønne bønnene til øm men sprø. Tøm og tørk deretter. Sette til side.

Steg 2: Smelt smør i en stor, non-stick skillet på medium til høy varme. Til dette legg til sopp, ½ ts salt og ¼ ts pepper. Saute i 8 minutter eller til væsken fra sopp er fordampet. Tilsett hvitløk og sauté i 1 minutt, under omrøring. Tilsett resten salt og pepper sammen med de grønne bønnene. Kok i 3 minutter eller til alt er helt oppvarmet, omrør for å kombinere alle ingrediensene grundig.

3. Søtpotetkake

fordeler

Barna vil glede seg over de søte undertonene av søtpotetterien som er rik på mineraler, vitaminer og kostfiber.

ingredienser

2 ¼ lbs. skrelles og hakkede søte poteter
1 kopp halv og halvkrem
¾ kopp brunt sukker
1 ts salt
2 ts. vanilje ekstrakt
2 egg
Tilberedning av oljespray

topping

1 ½ kopper mini marshmallows
½ kopp mel
¼ kopp brunt sukker
¼ ts salt
2 ss. smør kuttet i små biter
½ kopp hakket, ristet pekannøtter

Forberedelse

Trinn 1: Forvarm ovnen til 375 grader. Lett pels bakefat med kokesprøyte.

Steg 2: Plasser poteter i en nederlandsk ovn og dekk helt med vann og kom med koking. Smør inntil øm. Tøm og kjøl.

Trinn 3: Kombiner halv og halv, ¾ kopp sukker, 1 ts salt, vanilje og poteter i en stor bolle. Beat til glatt på middels hastighet. Legg egg og slå blandingen godt. Skrape blandingen i oppvasken.

Trinn 4: Lag toppen av kaken med marshmallows. Kombiner andre ingredienser til topping i en liten bolle. Hell over kaken. Bake i 30 minutter.

4. Gulrøtter i Maplesirup

fordeler

Denne oppskriften er en god kombinasjon av søte smaker og crunchy tekstur som inneholder vitaminer, protein og jern.

ingredienser

3 kg. tykk skiver gulrøtter
¼ kopp lønnesirup
2 ss. smør, usaltet
Salt og pepper etter smak

Forberedelse

Trinn 1: Kombiner gulrøtter, sirup, smør, 1/3 kopp vann, salt og pepper i en stor skillet.

Steg 2: Bland blandingen med koking. Smør under omrøring til gulrøtter er ømme og væsken har fortykket for å danne en glasur.

5. Stekt asparges

fordeler

Denne retten er godt krydret og knasende. De gjør for en yummy side parabolen.

ingredienser

¼ kopp smør
2 ss. oliven olje
1 ts salt
¼ ts sort pepper
3 fedd hvitløk
1 pund frisk aspargespyd

Forberedelse

Trinn 1: Smelt smør over middels varme. Rør i olje, salt og pepper.

Steg 2: Tilsett hvitløk og kok litt uten bruning.

Trinn 3: Til slutt legg til asparges og lag i ca 10 minutter, snu for å sørge for at de kokes jevnt.

6. Tomat-Basil Pasta Salat

fordeler

Denne pasta parabolen passer en favoritt for barn med ferske grønnsaker. Du kan prøve dette med ditt valg av pasta som alfabetpasta eller penne.

ingredienser

9 gram fersk fettuccine
2 ss. oliven olje
3 hakkede hvitløksklær
4 kopper kirsebærtomater kuttet i halvdeler
½ ts salt
1 kopp revet basilikumblader
¼ ts jordet sort pepper
½ kopp barbert Parmigiano-Reggiano-ost

Forberedelse

Trinn 1: Kok pasta i henhold til instruksjonene på pakken. Tøm og sett til side.

Steg 2: Varm olje i middels gryte. Legg hvitløk. Sauté i 1 minutt. Tilsett tomater og salt og stek i noen minutter. Fjern panne og bland i basilikum og pepper. Tilsett tomatblandingen på pasta og bland godt sammen. Stryk toppen av blandingen med ost.

7. Vegetabilske pannekaker

fordeler

Pannekaker er en favoritt frokost og snack elementer; så dette er en bedre måte å få barna dine til å spise grønnsaker enn å inkludere dem i en slik toppvalg.

ingredienser