Spenat er fullpakket med næringsstoffer, og er både fettfri og har lavt kaloriinnhold. Baby spinat er vanlig spinat bare at den høstes tidlig, noe som betyr at bladene er mindre og mer ømme. Både baby og moden spinat har samme næringsinnhold. Baby spinat er ganske nyttig og kan nytes på en rekke måter. For å nyte fordelene med spinat, legg dem til ditt daglige diett ved hjelp av kreative baby spinat oppskrifter.
Baby spinat ernæring
En kopp baby spinat har 1 gram fylling fiber, 7 kalorier og ingen fett i det hele tatt. Baby spinat er også fylt med mineraler og vitaminer.
Baby spinat er rik på vitamin A, K og folat. Den inneholder også kobber, jern, magnesium og kalium. Hvis du tar en kopp spinat, vil du ha mer enn den daglige kvoten av vitamin K i kroppen din. K-vitamin er viktig for blodpropper. Du vil også ha 50% av daglig behov for vitamin A og 15% daglig verdi av folat fra en kopps servering. Vitamin A er nyttig for syn, immunitet og hud og beinhelse. Folat er viktig hos kvinner i den fødselsdygtige alderen.
Baby Spinat Oppskrifter
1. Baby spinat salat
Hvis du lurer på hva du skal gjøre med spinat, her er en flott baby spinat oppskrift.
Visning: 4
Ingredienser:
- 6 kopper spinatblade
- 1 boks av drenerte mandarin appelsiner
- 2 ss skivede mandler
- 4 spiseskjeer med søte flasker Vidalia løk dressing
Veibeskrivelse :
Sett babyens spinat i en stor bolle sammen med appelsiner og mandler. Kast spinat med flaske dressing.
2. Sautee hvitløk spinat
Visning: 4
ingredienser:
- 1 ½ pounds baby spinatblader
- 2 spiseskjeer av kvalitet olivenolje
- 6 fedd av hakket hvitløk
- 2 ss kosher salt
- ¾ teskjeet svart pepper ferskmalt
- Sitron
- Havsalt (valgfritt)
Veibeskrivelse:
Rengjør spinat grundig og tørk med en salatspinner. La noen dråper vann på bladene.
Varm olivenoljen med en stor gryte. Under middels varme, sauté hvitløk et øyeblikk når oljen er varm. Pass på at den ikke blir brun. Toss i alle ingrediensene unntatt sitron. Rør i et minutt med en treskje til bladen er visnet. Bruk en skje skje for å servere spinat i en bolle, klem citronen og dryss salt til smak. Server når det er varmt.
3. Spinatsuppe
Dette er en av de beste baby spinat oppskrifter.
Visning: 6
ingredienser:
- 1 tablespoon olivenolje
- 3 fedd hvitløk hakket
- 1 løk terninger
- ½ ts tørket timian
- ½ teskje tørket basilikum
- 4 kopper vegetabilsk lager
- 2 laurbærblad
- 1 kopp ukokt orzo pasta
- 2 kopper baby spinat
- 15-unse cannellini bønner, drenert og skyllet
- Juice av 1 sitron
- 2 ss ferske hakkede persilleblade
- Ferskvakt svart pepper og kosher salt
Bruksanvisning:
Bruk en stor nederlandsk ovn til å varme olivenoljen over middels varme. Tilsett hvitløk og rør til de er gjennomsiktige. Legg til timian og basilikum i ca. 1 minutt. Legg til vegetabilsk lager, 1 c opp med vann og laurbærblad, og la dem koke. Rør til orzo. Minimer varmen og la den simre i 10-12 minutter til orkosen er øm.
Legg cannellini bønner og spinat til bladene er visnet. La dem være i 2 minutter, og legg deretter til persille og sitronsaft. Tilsett salt og pepper etter smak.
4. Creamed baby spinat
Visning: 4
ingredienser:
- Ekstra jomfruolje
- 2 1/2 pounds baby spinat vasket
- 1/2 liten løk, fint terninger
- Kosher salt
- 2 fedd hvitløk, knust
- 2 ss smør
- 2 ss all-purpose mel
- 1 kopp melk
- Klem kayenne pepper
- 1/4 kopp revet Parmigiano
Retnings:
- Coat en sauté panne med olivenoljen og varme over middels varme. Legg til spinatdekselet til bladene er visnet. Fjern spinat fra pannen og la den avkjøle og tømme.
- Tør all væske som er igjen i pannen, og beleg pannen lett med olivenolje. Varm pannen over middels varme, tilsett løk og salt. Kok løkene til de er gjennomskinnelige i 5-7 minutter. Tilsett hvitløk og kok i 2-3 minutter. Tilsett smør, og smør når melet er smeltet.
- Kok i 5-6 minutter til den oppnår våt sandtekstur. Tilsett melk, parmigiano og cayenne pepper. Tilsett salt for krydder. La melkekjelen redusere varmen og kok i 5-6 minutter. Fortsett å røre for å sørge for at melken ikke brenner i bunnen.
- Tilsett den kule spinat til blandingen. Den er klar for servering.
5. Spinat omelett
Visning: 1
ingredienser:
- 2 egg
- Jeg kopp revet baby spinat
- 1 ½ ss revet parmesanost
- ¼ ts løkpulver
- 1/8 ts bakke muskatnøtt
- Salt og pepper til krydder
Veibeskrivelse:
Sett alle ingrediensene i en bolle etter å ha slått egget. Bland blandingen til en oljebelagt panne spred den og lag den til ønsket tørrhet.
6. Steamed baby spinat
6. Steamed baby spinatEn annen måte å nyte spinat er ved å bare dampe den. Du kan bruke en dampkoker for dette, men du kan også bruke en sauspanne. Sett en tomme vann i det og la det koke. Plasser bladene forsiktig på vannet. Server den dampede spinat blendet med olivenolje og dryss sesamfrø og salt etter smak. Dette er en av de enkleste baby spinat oppskrifter.
7. Spinatbørstepotter
Spinat vil gå bra med hvilken som helst grytebrett, det er ris, sopp eller kylling. Du kan legge til så mye du vil, men en kopp er en god mengde for en full gryte. Selv for de som unngår spinat, vil det nå være mer fristende å spise når de legges til middagsplaten.
Her er et godt eksempel på baby spinat gryte:
8. Flere retter du kan lage med baby spinat
- Suveren for pasta-Du kan legge til spinat til din krem eller tomatbasert pasta saus.
- Sunn smoothie- du kan legge til en forlate av baby spinat til din morgen smoothie
- Sunn hummus- Tilsett dampet spinat til humus og bland til jevn
- Sunn pizza- legg til et lag med baby spinatblader på toppen av laget av ost på din hjemmelagde pizza
- Spinat burritos- legg til et lag spinat til tortillaen og lag ost, bønner og alt tilbehør med spinatblader
- Næringsrik dukkert- kombinert dampet hakket spinat med en pakke med lite fett eller fettfri gresk yoghurt
- Sunn burger- gjør din burger mer omfangsrik ved å legge spinat til den.
